Ácido láctico cas: 50-21-5

1. Industria alimentaria

(1) El ácido láctico tiene fuertes efectos de anticorrosión y preservación, y se puede usar en vino de frutas, bebidas, carne, alimentos, fabricación de pastelería, vegetales (oliva, pepino, cebolla de perlas), el procesamiento de alimentos enlatados, el procesamiento de grano, el almacenamiento de frutas, etc. tiene las funciones de ajustar el valor de ph, la calidad de los productos antibateriales, prolongar la vida útil, el ajuste de los abofetamientos, el mantenimiento de los alimentos y el color de los productos, y mejoran la calidad de los productos;

(2) En términos de condimentos, el sabor agrio único del ácido láctico puede mejorar la delicia de los alimentos. Agregar una cierta cantidad de ácido láctico a los condimentos como ensaladas, salsa de soja y vinagre puede mantener la estabilidad y la seguridad de los microorganismos en el producto, al tiempo que hace que el sabor sea más suave;

(3) Debido a su acidez leve y moderada, el ácido láctico también se puede usar como el acidificador preferido para refrescos y jugos de frutas cuidadosamente formulados;

(4) Agregar una cantidad apropiada de ácido láctico durante la elaboración de la cerveza puede ajustar el valor del pH para promover la sacarificación, facilitar la fermentación de levadura, mejorar la calidad de la cerveza, mejorar el sabor a la cerveza y extender la vida útil. Se usa en Baijiu, vino de sake y frutas para regular el pH, prevenir el crecimiento de bacterias diversas y mejorar el sabor agrio y el sabor refrescante; El ácido láctico de amortiguación se puede usar en dulces duros, dulces de frutas y otros productos de dulces, con una acidez moderada y baja tasa de conversión de azúcar. El polvo de ácido láctico se puede usar como polvo para varios tipos de dulces, sirviendo como un agente de sabor agrio en polvo;

(5) El ácido láctico natural es un componente natural e inherente en productos lácteos, que tiene el sabor y las buenas propiedades antimicrobianas de los productos lácteos. Se ha utilizado ampliamente en yogurt mezclado, queso, helado y otros alimentos, y se ha convertido en un popular agente de sabor agrio para productos lácteos;

(6) El polvo de ácido láctico es un regulador de acidez directa utilizado en la producción de cabezas de trigo sarraceno. El ácido láctico es un ácido fermentado natural, que puede darle a pan un sabor único; El ácido láctico, como regulador de acidez natural, se usa en productos horneados como pan, pasteles y galletas para el condimento y los efectos antibacterianos, y puede mejorar la calidad de los alimentos, mantener el color y extender la vida útil del estante.

2. En términos de medicina

(1) La desinfección de vapor de ácido láctico puede matar efectivamente las bacterias en el aire, reducir las enfermedades y mejorar la salud en lugares como salas, salas de operaciones y laboratorios;

(2) ampliamente utilizado en medicina como conservantes, portadores, solubilizantes, preparaciones farmacéuticas, reguladores de pH, etc.

(3) La polimerización del ácido láctico produce ácido poliláctico, que se puede dibujar en seda y hilarse en hilos. Este tipo de hilo es una buena sutura quirúrgica, y después de sanar la sutura, no es necesario eliminarlo. Puede degradarse automáticamente en ácido láctico y ser absorbido por el cuerpo humano sin ninguna consecuencia adversa. Especialmente para las suturas quirúrgicas dentro del cuerpo, elimina el problema de la eliminación de sutura quirúrgica secundaria. Este compuesto de polímero se puede usar como adhesivo para el trasplante de órganos y la unión ósea;

(4) El ácido láctico se puede formular directamente en medicamentos o productos de salud diarios para su uso;

(5) Regular la vitalidad muscular y la fatiga restringida.

3. Otras industrias

(1) El ácido láctico se usa en la industria de la fermentación para controlar el pH y mejorar la pureza de los productos fermentados;

(2) En la industria de los cigarrillos, se puede mantener la humedad del tabaco, las impurezas se pueden eliminar del tabaco, se puede cambiar el sabor y se puede mejorar el grado de tabaco. El ácido láctico también puede neutralizar la nicotina, reducir las sustancias nocivas al cuerpo humano y mejorar la calidad del tabaco;

(3) Utilizado en la industria textil para procesar fibras, puede hacer que las fibras sean fáciles de colorear, aumentar el brillo y hacer que el toque sea suave;

(4) utilizado como regulador de pH y agente sintético en la industria de pintura e tinta; El PLA de ácido poliláctico es la materia prima preferida para nuevos materiales biodegradables en la industria de fibra de plástico;

(5) El ácido láctico también se puede usar como material de partida para el ácido poliláctico para producir una nueva generación de plásticos totalmente biodegradables;

(6) En la industria del cuero, el ácido láctico puede eliminar la lima y el calcio del cuero, lo que lo hace suave y fino, produciendo así cuero de alta calidad;

(7) El ácido láctico, debido a su complejación única constante con el níquel, a menudo se usa en los procesos de níquel. También puede servir como un tampón y estabilizador de base ácida en tanques de electroplatación. En la industria de la microelectrónica, su contenido único de alta pureza y bajo metal cumplen con los requisitos de la industria de semiconductores para alta calidad. Como solvente orgánico seguro, se puede usar para limpiar materiales fotosensibles;

(8) El ácido láctico, como regulador de pH y agente sintético, se puede aplicar al sistema de unión de varios recubrimientos a base de agua. Por ejemplo, recubrimientos en electrodeposits. Los productos de ácido láctico tienen un punto de ebullición bajo y son altamente adecuados para sistemas de disolución seguros diseñados para recubrimientos sólidos altos. La serie de productos de ácido láctico brinda la oportunidad de producir recubrimientos que contienen sólidos altos con buenas propiedades de fluido;

(9) El ácido láctico tiene la función de la limpieza y la descalificación, y su rendimiento en los productos de lavado y limpieza es mejor que los agentes de descalificación orgánicos tradicionales. Por lo tanto, se puede aplicar a muchos productos de descalificación. Por ejemplo, agentes de limpieza para inodoros, baños y máquinas de café. El ácido láctico tiene propiedades antimicrobianas, y cuando se usa en combinación con otros agentes antimicrobianos como el etanol, puede producir un efecto sinérgico.

4. Industria de cosméticos

(1) Debido a sus propiedades hidratantes naturales inherentes, el ácido L-láctico se usa ampliamente como humectante en muchos productos para el cuidado de la piel. El ácido L-láctico es la AHA más efectiva y tiene irritación mínima;

(2) Debido a la presencia natural de ácido L-láctico en el cabello, su función es hacer que la superficie del cabello sea brillante y brillante, por lo que el ácido láctico a menudo se usa como regulador de pH para varios productos para el cuidado del cabello;

(3) El ácido láctico se puede usar como humectante en varios productos de baño, como gel de ducha privado, jabón de barra y humectante. Se puede usar como regulador de pH en jabón líquido, jabón y champú. Además, agregar ácido láctico al jabón de la barra puede reducir la pérdida de agua durante el almacenamiento, evitando que el jabón se se seque.

5. Agricultura y cría de animales

(1) El ácido láctico con una pureza óptica de más del 99% puede usarse en la producción de pesticidas de liberación lenta, como los herbicidas, y tiene las características de ser no tóxicos, inofensivos y eficientes para los cultivos y el suelo;

(2) El polímero de ácido láctico se puede usar para producir películas agrícolas, que pueden reemplazar la película de plástico. Puede ser descompuesto por bacterias y absorbido por el suelo, que es beneficioso para la protección del medio ambiente;

(3) El ácido láctico también se puede utilizar como agente de almacenamiento para alimentación verde y agente de maduración para forraje;

(4) Utilizado como promotor de crecimiento en el alimento para cerdos y aves de corral. El ácido láctico puede reducir el valor de pH en el estómago, activar las enzimas digestivas, mejorar la capacidad de digestión de aminoácidos y beneficiar el crecimiento del epitelio intestinal. Alimentar lechones con alimento que contiene acidificadores durante unas semanas después del destete puede aumentar su peso en un 15% durante el período de destete;

(5) El ácido láctico puede inhibir el crecimiento de microorganismos. Los lechones de lactancia pueden contraer enfermedades causadas por Escherichia coli y Salmonella. Agregar ácido láctico al alimento puede evitar el crecimiento de bacterias patógenas en el tracto gastrointestinal inferior de lechones;

(6) El ácido láctico puede servir como un conservante para la alimentación y un estabilizador microbiano para los subproductos en productos de procesamiento de alimentación, granos y carne;

(7) Agregar ácido láctico al agua potable de aves de corral y lechones puede inhibir efectivamente el crecimiento de los patógenos y aumentar la tasa de aumento de peso animal.

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