Los requisitos de almacenamiento para aditivos alimentarios incluyen principalmente los siguientes aspectos:
Custodia de persona especializada: una persona dedicada debe mantener los aditivos alimentarios para garantizar sus estándares de seguridad y gestión.
Lugar de almacenamiento especializado: los aditivos de alimentos deben almacenarse en un lugar o gabinete de almacenamiento especial, separados de los materias primas alimentarias para evitar la contaminación cruzada.
Etiquetado y grabación: los aditivos de alimentos almacenados deben estar marcados con las palabras "aditivos alimentarios" y el nombre del aditivo alimentario debe marcarse en el contenedor. Al mismo tiempo, se debe establecer un libro especial para registrar el nombre, el número de lotes, la variedad de alimentos adicional, la cantidad adicional y otra información del aditivo.
Integridad del embalaje: los aditivos alimentarios deben retener su empaque original para evitar confusiones o mal uso durante el uso.
Medidas de seguridad: los aditivos alimentarios tóxicos y dañinos, como los nitritos, deben bloquearse para el almacenamiento para garantizar la seguridad.
Inspección regular: revise regularmente la vida útil y las condiciones de almacenamiento de los aditivos alimentarios para garantizar que no estén expirados ni deteriorados.
A través de las medidas anteriores, los aditivos alimentarios se pueden manejar y almacenar de manera efectiva para garantizar su seguridad y efectividad durante el uso.