Vitamina B12 (cianocobalamina) CAS:68-19-9

La vitamina B12, conocida químicamente como cianocobalamina, es una vitamina cobalamina soluble en agua-esencial para humanos y animales, con número CAS 68-19-9. Su naturaleza química es un compuesto de porfirina que contiene cobalto-. Su función principal es actuar como coenzima para enzimas clave como la metionina sintasa y la metilmalonil-CoA mutasa, participando en reacciones de transferencia de metilo, síntesis de ácidos nucleicos, metabolismo de ácidos grasos y producción de energía. Desempeña un papel insustituible en el mantenimiento de la salud del sistema nervioso, promoviendo la formación de glóbulos rojos y asegurando el funcionamiento normal de la función hematopoyética. La cianocobalamina es un polvo cristalino de color rojo intenso a temperatura ambiente, inodoro e insípido, estable en soluciones neutras o débilmente ácidas, estable al calor pero sensible a la luz. Como una de las principales formas activas de vitamina B12, la cianocobalamina se absorbe y utiliza fácilmente en el cuerpo humano y se utiliza ampliamente en productos sanitarios, productos farmacéuticos, alimentos y piensos. Es un nutriente central indispensable en el crecimiento y desarrollo de humanos y animales.

La vitamina B12 (cianocobalamina), con sus actividades fisiológicas principales de "promover la formación de glóbulos rojos, mantener la salud del sistema nervioso y participar en el metabolismo energético", y su alta seguridad y fuerte actividad fisiológica, se usa ampliamente en suplementos para la salud, productos farmacéuticos, alimentos y piensos para animales. Actualmente, los sectores farmacéutico y de suplementos para la salud son sus áreas de aplicación más importantes y representan más del 60% del consumo mundial. Con la creciente demanda de salud hematopoyética y neurológica y la creciente conciencia sobre la fortificación de alimentos, la demanda del mercado continúa creciendo de manera constante.

1. Sector de suplementos para la salud: ingrediente principal en suplementos dietéticos (área de aplicación principal)

La vitamina B12 es un ingrediente central en los suplementos saludables para la salud hematopoyética, la regulación nerviosa y la suplementación nutricional en general. Es adecuado para una amplia gama de personas, especialmente aquellas propensas a la deficiencia de vitamina B12, como vegetarianos, ancianos, mujeres embarazadas y madres lactantes.

2. Campo farmacéutico: Materias primas para el tratamiento de enfermedades y medicamentos de terapia complementaria (área de aplicación principal)

La vitamina B12 (cianocobalamina) de alta-pureza, debido a su excelente actividad fisiológica y seguridad, es una materia prima importante en el campo farmacéutico para el tratamiento de la deficiencia de vitamina B12, la anemia y las enfermedades del sistema nervioso, y se usa ampliamente en medicamentos e inyecciones orales.

3. Sector alimentario: Fortificantes nutricionales e ingredientes alimentarios funcionales

Como fortificante nutricional de alimentos cuyo uso está permitido en China (GB 14880-2012), la vitamina B12 (cianocobalamina) se usa ampliamente en diversos alimentos, especialmente adecuada para alimentos de origen vegetal, fórmulas infantiles y alimentos para personas mayores que requieren enriquecimiento con vitamina B12.

4. Industria de piensos: aditivos nutricionales para la ganadería y la acuicultura

La vitamina B12 es un nutriente esencial para el crecimiento y desarrollo del ganado y los animales acuáticos. Desempeña un papel crucial en el mantenimiento de la función hematopoyética, la salud del sistema nervioso y el rendimiento del crecimiento, y se utiliza ampliamente en diversos tipos de alimentación animal.

5. Otros campos

- Cosméticos: se utiliza como ingrediente para el cuidado de la piel en cremas anti-envejecimiento, sueros reparadores y productos para pieles sensibles;

- Efectos: Promueve el metabolismo y la reparación de las células de la piel, mejora la piel apagada y áspera; fortalece la función de barrera cutánea, alivia el enrojecimiento y la sequedad en pieles sensibles; proporciona protección antioxidante, reduce el daño de los radicales libres a las células de la piel y retrasa el envejecimiento de la piel.

- Ingeniería Bioquímica: Se utiliza como componente de medios de cultivo microbianos para cultivos bacterianos y procesos de bio-fermentación; Proporciona nutrientes vitamínicos esenciales para el crecimiento microbiano, mejorando la eficiencia de la fermentación y el rendimiento del producto.

- Investigación científica: ampliamente utilizado como reactivo de laboratorio común en experimentos científicos en bioquímica, biología molecular, medicina y otros campos, como la investigación de la actividad enzimática, la investigación de las vías metabólicas, la investigación del mecanismo de la anemia y la investigación de las enfermedades del sistema nervioso.

- Alimento para mascotas: Se utiliza como complemento nutricional en alimentos para mascotas para perros y gatos; mantiene la función hematopoyética normal y la salud del sistema nervioso en las mascotas, previniendo la anemia, enfermedades de la piel y trastornos neurológicos; La forma de polvo microencapsulado se utiliza para alimentos secos para mascotas (procesamiento a alta-temperatura), mientras que se puede agregar directamente a los alimentos húmedos.

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